过年这几天怎么吃？潮菜名厨给您支招啦！

春节是中华儿女共同的节日。穿新衣、贴春联、挂灯笼、吃年夜饭、包压岁钱……代代传承的习俗表达对美好生活的期盼、对团圆幸福的追求。 浓浓年味，殷殷乡情。海外游子心中，不仅有对家的依恋，更有对根的追寻。厨房里的忙碌，餐桌上的佳肴，是最抚凡人心的烟火气。除夕团圆，吃的是团圆，享的是亲情，念的是桑梓。 春节期间，由广东省侨办指导，汕头市侨务局、汕头融媒集团、粤东技师学院联合推出网络短视频《过大年 食潮菜》，焗、炸、炒、蒸、煮、炆，潮菜名厨巧烹饪，美味佳肴庆新春。

闻鸡起舞见烟灶（豆酱焗鸡）

干炸虾枣唱豪情（干炸虾枣）

肉蒜相掺离家远（腊肉炒蒜）

古法蒸桂思乡重（古法蒸桂鱼）

紫气东来庆丰收（紫菜双丸）

百合蒸蟹最和谐（百合蒸蟹）

姜薯甜丸映明月（姜薯甜丸）

八宝素菜情更浓（八宝素菜）

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来源：广东省侨办供稿

编辑：曾小威